Dieta Dukana to dieta niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa. Została opracowana przez francuskiego lekarza, Pierre’a Dukana, aby pomóc swoim pacjentom z nadwagą schudnąć i utrzymać ją. Mówi się, że pierwszy krok diety Dukana został zainspirowany przez amerykańskiego lekarza o nazwisku Atkins, który promował podobną dietę w latach siedemdziesiątych. Odniosła ona sukces u wielu osób i została poparta przez takie gwiazdy jak Jennifer Aniston i Oprah Winfrey.
Pierwszy etap diety Dukana jest znany jako faza ataku i ma na celu pozbycie się wszystkich węglowodanów z diety. Możesz jeść tyle białka i tłuszczu, ile chcesz podczas tej fazy. Średnio powinieneś dążyć do spożywania 100 gramów białka i 90 gramów tłuszczu dziennie podczas tej pierwszej fazy. Plan posiłków dla tej fazy obejmuje cztery posiłki wyłącznie białkowe każdego dnia (składające się wyłącznie z chudego mięsa lub ryby, warzyw i oliwy z oliwek), dwa posiłki wyłącznie tłuszczowe (takie jak jajka z warzywami), czwarty posiłek łączący białko i tłuszcz oraz dwie przekąski, które również zawierają zarówno białko, jak i tłuszcz.
Więcej na: fashionspy.pl