Podstawowym elementem, jakim kierujemy się podczas robienia zakupów jest odpowiedni stosunek klasy do opłaty. Dotyczy to też propozycji makaronów, jakich rozwijający się wybór każe zastanowić się nad najdoskonalszym doborem. Na półkach sklepowych nie widzimy ponieważ tylko makaronów pszenicznych. Na co więc zwrócić uwagę, jeśli planujemy dobrać dobre makarony stare miasto? Większość widzianych makaronów wytworzona jest na podstawie pszenicy oraz wody, nieraz można napotkać też dodatek jaj – mówimy wówczas o makaronie jajecznym.
Spis treści
Dobre makarony stare miasto – jak dobrać?
Jeżeli zależy ci na jedzeniu odpowiedniego jakościowo makaronu, przed jego zakupem zwróć uwagę na odcień. Odpowiedni makaron to ów, jaki jako surowy ma brukowy czy kremowy odcień. Odpowiedniej klasy makaron nie ma charakterystycznych białych plam, bryłek lub przebarwień. Jego przestrzeń winna być śliska. Nie może być za kruchy. Jeśli dostrzeżesz, iż makaron w pudełku jest niezwykle rozdrobniony, potraktuj to jako symbol informujący o jego nieświeżości. Być może za długo musiał być na sklepowej półce.
Makaron – co należałoby wiedzieć?
Nie ma przeciwwskazań, aby osoby na diecie odchudzającej jadły makaron. Istotne jest natomiast, by sięgały po typy makaronu o większej ilości błonnika, dawały do niego artykuły białkowe, tłuszczowe i warzywa. Pozwoli to uzyskać większą sytość posiłku oraz zapobiec wahaniom stanu glukozy we krwi, natomiast to z kolei upraszcza kontrolę apetytu. Nie bez znaczenia jest też sposób, w jaki przygotowujemy makaron. Poleca się, by był on zrobiony al dente, gdyż dłużej się trawi oraz zapewnia długie poczucie sytości.
