Spis treści
Płyty indukcyjne czy gazowe – który wybór będzie lepszy?
Podczas decyzji o wyborze właściwej płyty do naszej kuchni, często stajemy przed dylematem: płyta gazowa, czy może lepiej indukcyjna? Obie mają swoje plusy i minusy, a odpowiedni wybór zależy przede wszystkim od naszych osobistych preferencji i stylu gotowania.
Ekspert-AGD Tomasz Działach FM Kuchnie podkreśla, że zarówno płyty gazowe, jak i indukcyjne mają swoje unikalne cechy, które będą pasować do różnych typów kucharzy. Wszystko zależy od tego, jakie mamy wymagania i co jest dla nas najważniejsze podczas gotowania.
Podstawowe różnice między płytami indukcyjnymi a gazowymi
Pierwsza i najważniejsza różnica dotyczy oczywiście sposobu działania obu typów płyt. Płyty gazowe, jak sama nazwa wskazuje, korzystają z gazu jako źródła energii. Nagrzewają one bezpośrednio naczynie, co pozwala na szybkie osiągnięcie wysokiej temperatury. Z kolei płyty indukcyjne działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej, co oznacza, że nagrzewają one naczynie poprzez pole magnetyczne, bez bezpośredniego kontaktu z płytą.
Druga zasadnicza różnica między płytami gazowymi a indukcyjnymi dotyczy kosztów związanych z ich użytkowaniem. Przy płycie gazowej musimy brać pod uwagę koszty gazu, które mogą być znacznie wyższe w porównaniu do kosztów energii elektrycznej potrzebnej do działania płyty indukcyjnej. Jednak płyty indukcyjne są zazwyczaj droższe w zakupie.
Bezpieczeństwo w użytkowaniu – płyty indukcyjne versus gazowe
Z perspektywy bezpieczeństwa, płyty indukcyjne wydają się być lepszym wyborem. Niewątpliwie są one bezpieczniejsze, ponieważ eliminują ryzyko wycieku gazu, czy poparzenia otwartym płomieniem. Ponadto, płyta taka szybko stygnie po wyłączeniu, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo jej użytkowania, szczególnie w domach z dziećmi.
Na korzyść płyt indukcyjnych przemawia także ich łatwe czyszczenie. Przy takiej płycie, nie musimy martwić się o zalanie palnika czy zanieczyszczenia, które mogą być trudne do usunięcia z płyty gazowej. Płyta indukcyjna ma gładką powierzchnię, którą wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką, aby ją wyczyścić.
Czy więcej plusów mają płyty indukcyjne?
Podsumowując rozważania o wyborze między płytą gazową a indukcyjną, można zauważyć, że płyty indukcyjne wydają się mieć więcej zalet. Są one nie tylko bezpieczne, ale również energooszczędne i łatwe w utrzymaniu czystości. Wiele osób doceni także fakt, że gotowanie na płycie indukcyjnej jest szybsze dzięki szybkiemu przekazywaniu ciepła bezpośrednio do naczynia.
Jednak przy takim wyborze, warto zawsze wziąć pod uwagę swoje indywidualne potrzeby i styl gotowania. Dla niektórych, bezpośredni kontakt z płomieniem na płycie gazowej i możliwość precyzyjnego regulowania temperatury, może być ważniejszy niż zalety płyt indukcyjnych. Jak mówi ekspert-AGD Tomasz Działach FM Kuchnie: “Idealna płyta to taka, na której gotowanie sprawia nam najwięcej przyjemności”.
